Senin , Oktober 3 2022
Home / Ekonomi / Ramadhan, Kolang Kaling Jadi Idola
Sumber: google

Ramadhan, Kolang Kaling Jadi Idola

Industri Kolang-kaling Meningkat, Harganya Naik 2 Kali Lipat

Industri Kolang-kaling Meningkat, Harganya Naik 2 Kali Lipat

Dikirim oleh Redaksi pada 11 Juni 2016

LAMPUNG1.COM, Lampung Tengah – Bulan Ramadhan membawa banyak berkah tersendiri bagi siapa saja, contohnya yang di alami perajin kolang-kaling musiman di Kampung Wates, Kecamatan Bumi Ratu Nuban, Kabupaten Lampung Tengah, dalam seharinya perajin bisa memperoduksi 150 kilogram kolang-kaling.

Meski kolang-kaling bukanlah makanan utama bagi masyarakat, namun setiap Ramadhan tiba, buah dari pohon aren itu selalu naik daun dan menjadi buruan warga.

BACA JUGA:  Bekisting Permudah Pengecoran Jalan TMMD 107 Kodim Kudus

Dalam sehari pengrajin dapat memasak 16  drum kolang-kaling. Akan tetapi, mengolah biji dari pohon aren itu memang bukanlah  pekerjaan yang mudah. Proses pertama kali yang dilakukan, merebus buah aren sampai warna kulit buah berubah menjadi hijau tua.

Setelah itu, biji kolang-kaling berwarna putih cerah dikeluarkan dari dalam bauah aren dengan cara membukanya. Prosesnya tak berhenti sampai di situ, biji kolang-kaling yang telah dikeluarkan dari buah aren tersebut dikeprek/dipecahkan lalu direndam dengan air beras untuk menghilangkan getah.

BACA JUGA:  Panwaslu Tanggamus Gelar FGD Tindak Pidana Pemilihan Pada Pilkada 2018

Meski demikian perajin kolang-kaling tak merasa kesulitan memasarkan bahan baku kolak atau manisan itu saat Ramadhan. Pasalnya, pembeli kolang-kaling dari wilayah setempat maupun luar daerah rela datang langsung ke pengrajin.

Menurut nanang salah satu pengerajin kolang-kaling mengatakan, harga kolang-kaling selama Ramadhan memang meningkat. Diluar Ramadhan harganya berkisar 3.500 rupiah per kilogramnya, namun di Ramadhan ini meroket dua kali lipat, yakni 7000 rupiah per kilogramnya. (Tim/L1)

Baca Artikel Menarik di LV

About admin

Check Also

Perayaan Hari Batik Nasional 2022, Ibu Riana Sari Arinal Ikuti Parade Kebaya Bersama Ibu Negara Iriana Joko Widodo di Kota Solo

LAMPUNG1.COM,SOLO —– Ibu Riana Sari Arinal mengikuti acara Parade Kebaya bersama Ibu Negara Iriana Joko …

5 comments

  1. Jelaslah mahal nyariknya susah

  2. ay kok bisa kaya gitu ya

  3. uadah kayak harga bhn makann pokok ya kolangkaling

  4. wajarlah mahal harganya krn buatnya juga susah

  5. wah…wah kolang kaling aj segitu harganya y

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.